Spätburgunder Mittelhaardt, Deutsche Weinstraße
Unsere Spätburgunder Weinberge liegen in Deidesheimer Gemarkung mit unterschiedlichen Bodenstrukturen. Die Königsklasse der Rotweine ist jedes Jahr eine tolle Herausforderung, die Vegetation, die Ernte und der Weinausbau müssen immer individuell und akribisch angepasst werden, um einen typischen Pfälzer Spätburgunder zu erhalten. Natürlich ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.
Spätburgunder Deidesheimer Mäushöhle
Die Erstnennung des Namens geht auf das Jahr 1308 als „Musehelde“ zurück, somit ist der Name der älteste unter den Deidesheimer Weinbergslagen. Unsere Mäushöhle liegt nördlich des „Kalkofens“, wo Geröll- und Kalksteinverwitterungsböden perfekte Bedingungen für den Spätburgunder bieten. Durch den gezügelten Wuchs, erhalten wir kleine Beeren. Diese vinifizieren wir schonend natürlich und füllen unfiltriert.